Pesce spada alla siciliana

Dez 6, 2021 | secondi piatti

ZUBEREITUNG: Die Kirschtomaten waschen und trocknen, dann halbieren. Das Öl in eine große Pfanne geben und eine ganze geschälte Knoblauchzehe anschwitzen. Nach ein paar Minuten die gehackten Tomaten hinzufügen. Mit einer Prise Salz und etwas Oregano würzen und etwa...
Caponata

Caponata

Nov 23, 2021 | Antipasti, Rezepte

Wer nicht genug bekommt von Melanzane hat hier auch ein Rezept welches man als Aperitif oder als Antipasto reichen kann.

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Aug 16, 2021 | Rezepte, primi piatti

Pasta alla Norma, ein sizilianisches Nationalgericht, eine Köstlichkeit aus Catania, wer es schnell am Tisch haben möchte, kauft es fertig bei Sapi Bellu

Pesto Genovese

Pesto Genovese

Jul 18, 2020 | primi piatti, Rezepte

Wer kennt diesen Klassiker der ligurischen Küche nicht? Aber wer weiß dass die Sizilianer ihre eigene leicht abgewandelte Version hat, welche es bei uns zu kaufen gibt